Al voltant d’una cassola d’arròs al forn, en la nostra casa hi ha hagut grans i apassionats debats. Qualsevol classe de debats, polítics, socials, familiars i futboleros, però sense perdre mos, això si que no. No m’atrevisc a donar la recepta, perquè és una especialitat de Marijose que també han heretat el meu fill Alfredo i Manu, però per descomptat l’embotit necessàriament ha de de ser de la Carnisseria Pérez, “La millor carn si t’esperas”.
La foto és autèntica, sense additius ni colorants i per descomptat sense retocs fotogràfics, res de Photoshop i com és un dels plats millor apreciats per tots no sobra mai i ni un gra.
Doy fe que en Manu tiene un digno sucesor. El del domingo estaba buenísimo, eso sí, amb embotits de Paco, naturalment!